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1/2 Pastete im Teigmantel Le Porfino
Nouvelle-Aquitaine
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Atelier saint antoine
Vom selben Erzeuger
Le Porfino ist eine Pastete im Teigmantel (Pâté en croûte) aus einer Farce vom Bauernhofschwein aus dem Südwesten Frankreichs in Freilandhaltung, Feigen, gerösteten Haselnüssen, Foie gras, Ei und tierischem Gelee. Mein Ziel ist ein gesundes und schmackhaftes Produkt und die Bewahrung des Wursthandwerks von einst. Deshalb verarbeite ich ausschließlich Schweine und Geflügel aus Freilandhaltung und stelle alles ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe her.
Schweinefleisch aus Freilandhaltung
Foie gras aus dem Gers
Geröstete Haselnüsse
Feigen
Mehl
Eier
Tierisches Gelee
Butter
Bezeichnung des Lebensmittels:1/2 Pastete im Teigmantel Le Porfino
