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Jean-Luc PIERREE
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Fromagerie Jean-Marie BEAUDOIN
5.0/5(3 Mal bewertet)
Vom selben Erzeuger
Die Tomme wird über Buchenholz geräuchert. Ohne Kellerreifung bleibt der Kern des Käses zart und verbindet sich mit einem intensiven Rauchgeschmack.
Sie ist sehr mild und ideal für Tomatensalate im Sommer, im Winter sehr gut für Raclette.
Es ist ein Käse aus Kuhrohmilch
Rohe Bio-Vollmilch von der Kuh
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Salz
Starterkulturen
Bezeichnung des Lebensmittels:Käse mit gepresstem, ungekochtem Teig
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Anaïs Delassus
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