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Isabelle Mordacq
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GrößeStück
SiegelZertifizierte ökologische Landwirtschaft (AB)
Fromagerie Jean-Marie BEAUDOIN
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Die frische Tomme ist eine Tomme aus Kuhrohmilch. Als Käse mit gepresstem, ungekochtem Teig wird sie nicht im Keller gereift und schmeckt sehr mild. Sie wird oft für Aligot oder Truffade verwendet.
Rohe Vollmilch von der Kuh
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Salz
Starterkulturen
Bezeichnung des Lebensmittels:Käse mit gepresstem, ungekochtem Teig
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Jean Gouygou
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