Gin Decroix Bio
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Alcools Vivant
Vom selben Erzeuger
Am Anfang des Projekts stand ein außergewöhnlicher Szechuanpfefferbaum (Zanthoxylum piperitum), der vor über zwanzig Jahren auf dem Hof Decroix gepflanzt wurde. Seine Beeren mit ihrem kräftigen, unmittelbaren Aroma geben unserem Gin die Grundnote. Hinzu kommen Koriander, Kardamom, Ingwer, Angelika und natürlich Wacholderbeeren, die an unseren Hängen im Montmorélien heimisch sind. Nach einer 48-stündigen Mazeration in Bio-Weizenalkohol wird der pflanzliche Ansatz in einer Stupfler®-Brennblase destilliert, die für die Qualität ihrer aromatischen Ausprägung bekannt ist. „Geschmack. Finesse. Sinn. Eine aromatische Signatur, die ausgeprägt genug ist, um im Gin Tonic oder in Cocktails ihre Persönlichkeit nicht zu verlieren. Ausgezeichnet beim Concours International de Lyon 2022 und beim Concours Mondial de Bruxelles 2020
Alkoholgehalt: 43
