Ultimative Aperitif-Probierplatte mit allen unseren Produkten

Unsere Tourtons, herzhaft oder süß: kleine Teigtaschen, köstlich und großzügig gefüllt, umhüllt von unserem Teig mit reiner Butter, der ihren Ruf begründet hat. In diesem riesigen Sortiment:
Süß:
- 3 Tourtons Schokolade: Großzügig gefüllt mit einem köstlichen Haselnuss-Brotaufstrich ohne Palmöl
- 3 Tourtons Apfel: Gefüllt mit einem Kompott mit knackigen Apfelstücken.
- 3 Tourtons Birne: Gefüllt mit einem Birnenpüree mit explosivem Geschmack.
- 3 Tourtons Himbeere: Gefüllt mit einem feinen, aromatischen Himbeerpüree.
- 3 Tourtons Marone: Gefüllt mit einer ausgezeichneten Maronencreme aus der Ardèche.
- 3 Tourtons Trockenpflaume: Gefüllt mit einer Trockenpflaumencreme ganz nach der Tradition der Hautes-Alpes.
Herzhaft:
- 1 Oreille d’âne: Regionale Spezialität aus Spinat, Béchamel und frischen Nudeln. Unsere Oreilles d’âne („Eselsohren“) verdanken ihren Namen der Form der wilden Spinatblätter, mit denen unsere Vorfahren sie zubereiteten.
- 3 Tourtons Reblochon: Der Tourton zu 100 % aus den Bergen. Ideal nach einer Wanderung oder am Fuß der Pisten.
- 3 Tourtons Ziegenkäse: Gefüllt mit einer hausgemachten Käsecreme mit dem feinen Geschmack von frischem Ziegenkäse.
- 3 Tourtons Gorgonzola: Gorgonzola ist ein italienischer Käse voller Charakter, der dabei eine gewisse Milde bewahrt.
- 3 Tourtons Fleisch: Zubereitet aus einer Mischung von Rind- und Schweinefleisch. Von uns lange geschmort, mit Tomaten und Zwiebeln gewürzt und mit einer Persillade verfeinert.
- 3 Tourtons Kartoffel: Der Klassiker, mit hausgemachtem Püree. Eine sichere Wahl, wenn es darum geht, möglichst vielen zu gefallen.
- 3 Tourtons Spinat: Ein Klassiker, von uns neu interpretiert und mit einem Hauch Knoblauch verfeinert.
- 10 Ravioles du Champsaur: Eine weitere Spezialität aus den Hautes-Alpes in Form einer kleinen frittierten Nocke. Sie wird aus Kartoffeln und Käse zubereitet und am besten in Honig getunkt genossen. Die Ravioles können auch mit einer Konfitüre aus roten Früchten, mit einem Salat oder als Beilage zu Fleisch serviert werden.
Ideal für Ihren Aperitif und Ihre Familienessen.

Praktische Hinweise: Tipps zum Aufwärmen:
- Im herkömmlichen Backofen (sehr empfohlen): noch gefroren, 15 Min. bei 140 °C im vorgeheizten Ofen.
- In der Heißluftfritteuse (genauso gut wie im Backofen und schneller): noch gefroren 6 Min. bei 150 °C, bereits aufgetaut 3 Min. bei 150 °C
- In der Pfanne (funktioniert ebenfalls sehr gut): bei schwacher Hitze 7 Min. pro Seite.
- In der Mikrowelle (als letzte Möglichkeit):  nach 2 Std. bei Raumtemperatur, bei voller Leistung etwa 5 Sekunden pro Tourton.
Sie können unsere Produkte nach Erhalt mindestens 6 Monate im Gefrierschrank bei minus 18 °C aufbewahren. Sie können sie auch 24 Std. im Kühlschrank auftauen lassen und dann 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Die süßen Tourtons sind gekühlt oder bei Raumtemperatur zu genießen: Der süße Tourton passt nach Belieben zum Frühstück, als Snack oder als Dessert.

Zubereitung der Oreilles d’âne: 10 Minuten bei 200 °C im Backofen, nachdem Sie die Plastikverpackung entfernt haben; die Kartonschale kann in den herkömmlichen Backofen.
In der Mikrowelle 2 Minuten 30 Sekunden pro Schale bei voller Leistung.
Sie können unsere Produkte nach Erhalt 48 Std. gekühlt aufbewahren. Sie können sie auch mehrere Wochen einfrieren. Zum Auftauen: 2 Std. bei Raumtemperatur liegen lassen und vor dem Servieren immer 10 Min. bei 160 °C in den Backofen geben.