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Ziegenkäserolle mit Asche (Goldmedaille LYON 2024)
Bretagne
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G
Gourmets de l'ouest
Vom selben Erzeuger
Ziegenkäserolle mit Asche, Goldmedaille beim Concours International Lyon 2024, vom Hof Mont d’Ellis in Crollon in der Bucht des Mont-Saint-Michel.
Handwerklich hergestellt aus der Rohmilch des Hofes.
Die Rinde aus Pflanzenkohle verleiht ihr eine außergewöhnliche Textur und einen außergewöhnlichen Geschmack.
Allergene: Milch
Käsesorte: Ziegenmilchkäse
Milchart des Käses: Ziege
Ursprungsland: Frankreich
Ziegenrohmilch, natürliche Kulturen, Lab, Salz, Überzug aus Pflanzenkohle
Bezeichnung des Lebensmittels:Ziegenkäserolle mit Asche
