Wildschwein-Rillettes mit Gin und Wacholderbeere

Rillettes auf Basis von französischem Wildschwein, 100 % aus freier Wildbahn.

Diese Rillettes vom Wildschwein mit Gin und Wacholderbeeren bestehen zu 75 % aus Fleisch vom französischen Wildschwein aus freier Wildbahn.

Obwohl es das fetteste Wildfleisch ist, enthält es 5-mal weniger Fett als herkömmliches Schweinefleisch, bei vergleichbarem Geschmack.

Der Gin Cuvée ADN, der dieses Rezept veredelt, stammt zu 100 % aus Lyon und ist biologisch und verantwortungsvoll hergestellt. Er wurde um eine präzise und sorgfältige Auswahl von 19 verschiedenen botanischen Aromen herum entwickelt. Diese krautigen, komplexen und intensiven Aromen verleihen diesen Rillettes viel Charakter. Die Wacholderbeere wiederum umhüllt das gesamte Produkt mit holzigen und leicht säuerlichen Noten. Und um unseren Rillettes Cremigkeit und Charakter zu verleihen, fügen wir französisches Entenfett hinzu.

Die Wildschweine leben in unseren französischen Wäldern, ohne dass der Mensch ihre Ernährung beeinflusst. Als Allesfresser ernährt sich das Wildschwein hauptsächlich von Pflanzen (Knollen, Eicheln, Getreide …), aber auch von Pilzen und kleinen Tieren.

Wie genieße ich meine Wildschwein-Rillettes mit Gin und Wacholderbeeren von VENANDI?

Sie können klassisch bleiben, mit einem guten gerösteten Brot, das Rillettes immer wunderbar begleitet (zum Beispiel ein Roggenbrot). Sie können sie auch in Rezepten verwenden, etwa in einer Füllung, einem Hachis Parmentier oder einem Sandwich… Variieren Sie ganz nach Lust und Laune

Lieferung:

Versandkartons in Frankreich aus recyceltem Karton hergestellt und zu 100 % recycelbar, denken Sie daran!