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Lebender blauer Europäischer Hummer
Bretagne
40.00€/ 400 g
100.00€/kgVarianten
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F
Famille Guezel
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Lebender blauer Europäischer Hummer
Wie bereitet man lebenden Hummer am besten zu? Am einfachsten gart man ihn im Sud! Ideal ist Meerwasser. Ansonsten 30 g Salz pro Liter Wasser, eine Zwiebel, eine Karotte, Thymian, Lorbeer, Pfeffer oder Kräuter der Provence … Kurz gesagt: alles, worauf Sie Lust haben, um Ihren Sud zu würzen. Nach dem Aufkochen genau 20 Minuten, und er ist gar! Also, guten Appetit!
Wie wird Ihr Hummer gefangen? Unsere Hummer werden mit Reusen gefangen, einer selektiven Fangmethode, die die Auswirkungen auf die Meeresumwelt minimiert und den Fang von Nichtzielarten vermeidet, was die Nachhaltigkeit unserer Fischerei sichert.
Blauer Europäischer Hummer
Bezeichnung des Lebensmittels:Lebender blauer Europäischer Hummer
