Gekochte Wellhornschnecken

Gekochte Wellhornschnecken 500 g, nachhaltig gefangen. Unsere Wellhornschnecken werden direkt nach dem Fang oder unmittelbar nach dem Kochen verpackt und verschickt, um optimale Frische zu garantieren. Wie bereite ich lebende Wellhornschnecken zu? Lebende Wellhornschnecken sollten zunächst blanchiert und anschließend etwa 20 Minuten mit Würzzutaten gekocht werden, damit sich ihr Geschmack voll entfaltet. Wie werden Wellhornschnecken gefangen? Wir fangen die Wellhornschnecken mit Reusen, einer selektiven und umweltschonenden Methode, die eine nachhaltige Fischerei sichert, weil sie den Beifang anderer Arten vermeidet. Wie bewahre ich die Wellhornschnecken nach der Lieferung auf? Lebende Wellhornschnecken müssen am Tag ihrer Ankunft zubereitet werden. Wenn Sie gekochte Wellhornschnecken bestellt haben, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und verzehren Sie sie für optimale Frische innerhalb von 48 Stunden.

Fang- oder Zuchtgebiet: Nordostatlantik (außer Ostsee)

Ursprungsland: Frankreich

Liefertage von Famille Guezel: Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag