Chouchen, im Rumfass gereift
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Distillerie Février
Vom selben Erzeuger
1 Jahr lang in einem Eichenfass gereift, das zuvor Rhum agricole enthielt, wird er ganz einfach aus Frühlingshonig, Wasser und Apfelsaft von Erzeugern aus der Region hergestellt. Die natürlich in den Äpfeln vorhandenen Gärkulturen reichen aus, um die Gärung zu starten, deshalb wird keinerlei Hefe zugesetzt.
Nase:
Rasch zeigen sich verführerische Honignoten.
Gaumen:
Recht rund und fruchtig.
Abgang:
Die Honigaromen kehren mit einer schönen, ausgeprägten Länge zurück.
Er kann mehrere Jahre in der Flasche gelagert werden, idealerweise in einem dunklen Keller. Auch nach dem Öffnen der Flasche hält er sich sehr gut.
Dieses gegorene Getränk auf Basis von Honig und Apfelsaft erreicht 12,8 % vol. Alkohol bei 35 g/Liter Zucker.
LIMITIERTE EDITION!
Keine Angabe
