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BOURGOIN COGNAC, DOUBLE LIE, 10 ANS - 70cl

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BOURGOIN COGNAC, DOUBLE LIE, 10 ANS - 70cl

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91.43€/l

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Mardi 1 Juillet 2025

DLC à réception

+1 ans

Type de produit

Sec

Quantité

BOURGOIN COGNAC, DOUBLE LIE, 10 ANS - 70cl

Vendu par

BOURGOIN COGNAC, DOUBLE LIE, 10 ANS

BOURGOIN COGNAC

Description du produit voir plus

DOUBLE LIE est un cognac XO de 10 ans d’âge (à 100%) distillé avec un vin très chargé en lie (sédiments de fermentation). Résultat: 200 mg/L d’esters. Soit sept fois plus que le taux obtenu avec un...

Provenance

Nouvelle-Aquitaine

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DOUBLE LIE est un cognac XO de 10 ans d’âge (à 100%) distillé avec un vin très chargé en lie (sédiments de fermentation). Résultat: 200 mg/L d’esters. Soit sept fois plus que le taux obtenu avec une distillation de vin sans lie. La réaction de Maillard entre la lie et le cuivre de l’alambic lors de la cuisson du vin permet cette extraction exceptionnelle. Cette technique inédite confère à DOUBLE LIE une note de foin coupé: la célébre coumarine si chère à Guerlain (Shalimar).

DOUBLE LIE est un cognac XO de 10 ans d’âge (à 100%) distillé
avec un vin très chargé en lie (sédiments de fermentation).
Résultat: 200 mg/L d’esters. Soit sept fois plus que le taux
obtenu avec une distillation de vin sans lie. La réaction de
Maillard entre la lie et le cuivre de l’alambic lors de la
cuisson du vin permet cette extraction exceptionnelle. Cette
technique inédite confère à DOUBLE LIE une note de foin
coupé: la célébre coumarine si chère à Guerlain (Shalimar).

Renseignements pratiques : DOUBLE LIE est un cognac XO de 10 ans d’âge (à 100%) distillé avec un vin très chargé en lie (sédiments de fermentation). Résultat: 200 mg/L d’esters. Soit sept fois plus que le taux obtenu avec une distillation de vin sans lie. La réaction de Maillard entre la lie et le cuivre de l’alambic lors de la cuisson du vin permet cette extraction exceptionnelle. Cette technique inédite confère à DOUBLE LIE une note de foin coupé: la célébre coumarine si chère à Guerlain (Shalimar).

Degré d'alcool : 43

BOURGOIN COGNAC, DOUBLE LIE, 10 ANS
COGNAC

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