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1/2 tommette de chèvre crayeuse (fermière)
Auvergne-Rhône-Alpes
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Chèvrerie L'Eden des biquettes
Vom selben Erzeuger
Demi-tommette au lait cru entier de chèvre affinée minimum 5 semaines.
Sa pâte blanche, légèrement crayeuse offre avec le temps une texture atypique, entre un cœur ferme et un côté crémeux sous croûte.
Son goût de chèvre reste léger en bouche.
Son poids varie entre 200-300 gr.
Lait cru entier de chèvre
Ferment
Présure
Sel
Allergene:Milch
Bezeichnung des Lebensmittels:1/2 tommette de chèvre crayeuse (fermière)
