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Saucisses sèches

Saucisse Sèche - 270g

En stock

8.50€

270.00 g

Première date de livraison le

Mardi 8 Juillet 2025

DLC à réception

2 mois

Type de produit

Frais

Quantité

Saucisse Sèche - 270g

Vendu par

Saucisse Sèche

Maison Marie Severac

Label du produit

Collège culinaire de france

Collège culi...

Description du produit voir plus

Symbole de la tradition charcutière Auvergnate, cette saucisse sèche s'apprécie pour son onctuosité délicate.
Ce qui la différencie d'un saucisson c'est notamment son diamètre et sa longueur. Fa...

Provenance

Auvergne-Rhône-Alpes

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Symbole de la tradition charcutière Auvergnate, cette saucisse sèche s'apprécie pour son onctuosité délicate.
Ce qui la différencie d'un saucisson c'est notamment son diamètre et sa longueur. Fabriquée selon les mêmes méthodes ancestrales que nos ancêtres utilisaient pendant la transhumance l'été dans nos montagnes. Ils utilisaient le lactosérum, encore appelé '' petit lait '' issus de la fabrication du Fromage SANERAC pour engraisser des cochons, d'ou la tradition charcutière auvergnate. A base de viande de porc français sélectionné et de boyaux naturels, nous fabriquons et affinons nos saucisses sèches entièrement dans le CANTAL ce qui est un véritable gage de qualité .

Saucisse Sèche

La saucisse sèche a une DLC de 2 mois. Une fois ouverte, elle se conserve dans votre frigidaire.
Pour apprécier toute l'intensité du gout et la délicatesse de son arôme, sortez la du frigidaire trente minutes avant la dégustation et découpez-la  en tranches fines de 1 à 2 mm d'épaisseur, elle fondra sous la langue. Dégustez la seule ou avec du pain.

maigre et gras de porc d'origine française, boyaux naturels , sel nitrité ,sirop de glucose , dextrose , épices , salpêtres , ferment . Contient des sulfites

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Que vous ayez choisi des produits ambiants, frais, surgelés ou encore des fruits de mer, votre commande sera collectée par Chronofresh directement depuis votre producteur puis transporté et livrée chez vous à la température et conservation nécessaire à votre commande afin de conserver la qualité et la fraîcheur optimale et règlementaire de vos produits.

Les chambres froides, véhicules frigorifiques et caisses isothermes utilisées pour le transport sont tous munis de capteurs permettant de suivre et de contrôler la température en temps réel. Vous bénéficiez ainsi d’une traçabilité totale de vos produits lorsque vous réceptionnez votre commande.
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Vous êtes livré directement chez vous ou sur le lieu de votre choix, a la date que vous souhaitez en fonction des jours d’expéditions de votre producteur. Chaque producteur fixé librement ses jours d’expéditions fixe dans la semaine (a raison de deux minimums par semaine).

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